Plataforma gastronómica unificada

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Cada jerárquico tiene su propio acceso y solo ve su local. Los operarios reciben enlaces privados de carga y no ingresan por esta pantalla.

Panel maestro operativo

Administración general · Cumplimiento, pendientes y riesgos por local, calculados únicamente con las fuentes reales disponibles.

Actualizando…

Vista

—equipos activos

Cumplimiento operativo

—

—

Pendientes

—

Controles esperados todavía sin carga

Desvíos abiertos

—

Situaciones que requieren atención

Cobertura jerárquica

—

—

Cumplimiento por local

Menor cumplimiento primero. La barra combina los controles de Temperaturas, Aceite y Grasera.

LocalAvance%Pend.Desv.

Atención inmediata

Desvíos abiertos detectados por las reglas operativas actuales.

Desperdicio y Producción por local

Número del mes en curso, traído en solo lectura de las herramientas externas de Operaciones.

LocalDesperdicio (mes)Rendimiento producción

Alcance actual: Temperaturas, Cambio de aceite y Grasera · —

POES · cargando…Operaciones · Insumos (3ª herramienta) todavía no incluida